HARBELUBUN, M. M.; SUYONO, T.; GUNAWAN, I.; UMRON, A. Desain Pengering Elektrik Untuk Pengolahan Dendeng Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis). Jurnal Inovasi Teknologi Terapan, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 9–15, 2026. DOI: 10.33504/jitt.v4i1.356. Disponível em: https://jitt.polman-babel.ac.id/index.php/jitt/article/view/356. Acesso em: 25 apr. 2026.